Test de Recrutement pour Coiffeur, Questions / Réponses

 Question N°1: Quelle est la première étape que vous suivez lorsqu'un client entre dans le salon de coiffure pour une nouvelle coupe?

Réponse: La première étape est d'accueillir chaleureusement le client en lui demandant comment il va et en l'invitant à s'asseoir. Cela permet de créer une atmosphère conviviale et de mettre le client à l'aise dès le début de sa visite.

Question N°2: Comment établissez-vous une communication efficace avec un client pour comprendre ses besoins en matière de coiffure?

Réponse: Pour établir une communication efficace, je commence par poser des questions ouvertes au client pour comprendre ses attentes. Par exemple, je pourrais demander s'il souhaite maintenir sa longueur actuelle, s'il préfère une coupe courte ou longue, s'il a des idées de style particulier, etc. En écoutant attentivement ses réponses, je peux personnaliser la coupe en fonction de ses désirs.

Question N°3: Quels sont les différents types de ciseaux que vous utilisez dans votre travail de coiffure, et quand les utilisez-vous?

Réponse: Il existe plusieurs types de ciseaux, notamment les ciseaux à effiler, les ciseaux droits, les ciseaux crantés, etc. Les ciseaux à effiler sont utilisés pour éclaircir les cheveux et créer de la texture. Les ciseaux droits sont utilisés pour couper des lignes droites, tandis que les ciseaux crantés sont utiles pour créer des textures douces. Le choix dépend de la technique de coupe et du résultat souhaité.

Question N°4: Comment gérez-vous les clients mécontents ou insatisfaits de leur coupe de cheveux?

Réponse: En cas de client mécontent, je m'efforce de rester calme et compréhensif. J'écoute attentivement leurs préoccupations et je m'excuse sincèrement pour tout malentendu ou insatisfaction. Ensuite, je propose de rectifier la coupe ou de trouver une solution appropriée pour répondre à leurs besoins. L'objectif est de garantir la satisfaction du client et de maintenir une relation positive.

Question N°5: Comment assurez-vous la propreté et la désinfection de vos outils de coiffure entre chaque client?

Réponse: Pour maintenir des normes d'hygiène élevées, je nettoie et désinfecte régulièrement mes outils, tels que les ciseaux, les peignes et les brosses. Après chaque client, je lave et désinfecte mes mains, et j'utilise des produits désinfectants approuvés pour désinfecter les outils. Cela garantit la sécurité et le bien-être de chaque client.

Question N°6: Comment restez-vous au courant des dernières tendances et techniques de coiffure?

Réponse: Je reste au courant des dernières tendances et techniques en participant régulièrement à des formations, en lisant des magazines de coiffure, en suivant des blogs de coiffure en ligne, et en assistant à des conférences de l'industrie. Cela me permet de rester créatif et de proposer à mes clients des coupes modernes et à la pointe de la mode.

Question N°7: Quels sont les produits capillaires que vous recommandez à vos clients pour l'entretien à domicile?

Réponse: Je recommande des produits capillaires de qualité qui correspondent au type de cheveux de chaque client. Cela peut inclure des shampoings, des revitalisants, des traitements hydratants, des produits coiffants, etc. Je prends le temps d'expliquer comment utiliser ces produits correctement pour maintenir la santé et la beauté des cheveux de mes clients entre les visites au salon.

Question N°8: Comment gérez-vous votre temps pour vous assurer que vous respectez les rendez-vous des clients et minimisez les retards?

Réponse: Pour gérer mon temps efficacement, je planifie les rendez-vous en tenant compte du temps nécessaire pour chaque service. J'essaie de ne pas surcharger mon emploi du temps, et je laisse un peu de marge entre les clients pour faire face à d'éventuels imprévus. La ponctualité est essentielle pour maintenir la confiance des clients.

Question N°9: Comment créez-vous une atmosphère agréable et détendue dans le salon de coiffure?

Réponse: J'assure une atmosphère agréable en veillant à ce que le salon soit propre, bien rangé et bien éclairé. J'utilise également des produits parfumés agréables pour créer une ambiance apaisante. De plus, je m'efforce d'être amical, courtois et à l'écoute de chaque client pour qu'ils se sentent les bienvenus et détendus.

Question N°10: Pouvez-vous partager un exemple de situation où vous avez réussi à transformer une demande de client difficile en une expérience positive?

Réponse: Bien sûr, il y a eu une fois où un client est venu avec une demande très spécifique qui ne correspondait pas à son type de cheveux. Après avoir discuté avec lui pour comprendre ses motivations, j'ai proposé une alternative qui mettait en valeur ses traits et qui était plus adaptée à ses cheveux. Le client a fini par être ravi du résultat et m'a remercié pour ma compréhension et ma créativité.

Réponses Commentées:

Toutes les réponses démontrent une compréhension approfondie du métier de coiffeur, de l'importance de la communication avec les clients, de l'hygiène et de la satisfaction du client. Les réponses montrent également une volonté d'amélioration constante et de suivi des dernières tendances. En outre, elles mettent en avant des compétences essentielles telles que la gestion du temps et la création d'une ambiance positive. Enfin, la dernière question montre la capacité à résoudre des problèmes et à transformer des situations difficiles en expériences positives pour les clients

CAP épreuve de mathématiques tertiaires, services, hôtellerie, alimentation, restauration

Sont concernées les spécialités suivantes : 

● Agent d’accueil et de conduite routière, transport de voyageurs ● Agent de prévention et de médiation ● Boucher ● Boulanger ● Bronzier : option A : monteur en bronze option B : ciseleur sur bronze option C : tourneur sur bronze ● Charcutier traiteur ● Chocolatier confiseur ● Commercialisation et services en hôtel-café-restaurant ● Conducteur livreur de marchandises ● Crémier-fromager ● Cuisine● Doreur à la feuille ornemaniste ● Émailleur d’art sur métaux ● Employé de commerce multispécialités ● Employé de vente spécialisée : option A : produits alimentaires option B : produits d’équipement courant option C : service à la clientèle option D : produits de librairie papeterie presse ● Encadreur ● Fleuriste ● Glacier fabricant ● Lapidaire option A : diamant option B : pierres de couleur ● Mareyage ● Métiers du football● Opérateur/opératrice de service – relation client et livraison ● Opérateur/opératrice logistique ● Orfèvre : option A : monteur en orfèvrerie option B : tourneur repousseur en orfèvrerie option C : polisseur aviveur en orfèvrerie option D : planeur en orfèvrerie ● Pâtissier ● Poissonnier-Écailler ● Primeur ● Taxidermiste ● Vendeur-magasinier en pièces de rechange et équipements automobiles

<<<CORRECTION>>>

Durant les vacances d’été, Thomas et Clémence se sont inscrits pour une semaine au centre de loisirs de leur commune. Plusieurs animations sont prévues en fonction de l’âge des adolescents. Exercice 1 : (4,5 points) Le premier jour, les animateurs réalisent une enquête pour connaître l’âge des adolescents inscrits. Voici tous les résultats obtenus : 

Exercice 1 : 

Le premier jour, les animateurs réalisent une enquête pour connaître l’âge des adolescents inscrits. Voici tous les résultats obtenus : 

13 ans     12 ans     15 ans     14 ans     16 ans     14 ans    15 ans     13 ans     15 ans     14 ans     14 ans 13 ans     15 ans     16 ans     12 ans     15 ans     13 ans     16 ans     14 ans     15 ans

1.1 Indiquer le nombre total d’adolescents inscrits cette semaine de vacances. 

 1.2 Sachant que la somme totale des âges des adolescents est de 284, calculer l’âge moyen des adolescents inscrits cette semaine. 

1.3 Une partie des données est reportée dans le tableur ci-dessous. Compléter la colonne des effectifs.

1.4 Quelle formule faut-il saisir dans la cellule C3 du tableur de la page précédente pour calculer le pourcentage des adolescents ayant 13 ans ? Cocher la bonne réponse.

 = B3/B7*100 

 = B3*B7*100 

 = B3*B7/100

1.5 Compléter la colonne des fréquences du tableur de la page précédente.

1.6 Blandine, une animatrice, affirme que « plus de la moitié des adolescents ont moins de 15 ans ». Indiquer si Blandine a raison. Justifier la réponse.

Exercice 2 : 

La première journée, trois sorties sont prévues. Les adolescents sont répartis à l’aide d’un tirage au

sort. Pour cela, les animateurs déposent les 20 papiers suivants dans un sac :

- 10 papiers notés « cinéma »,

- 4 papiers notés « centre aquatique »,

- 6 papiers notés « escape game ».

Chaque adolescent tire un papier au hasard pour connaître son activité.

2.1 Thomas est le premier à tirer au hasard un papier dans le sac. Quelle est la probabilité que Thomas aille au centre aquatique ? Cocher la bonne réponse.

2.2 Calculer la probabilité que Thomas aille au cinéma.

Quand arrive le tour de Clémence, il ne reste plus que 5 papiers :

- 2 « escape game »,

- 2 « cinéma »,

- 1 « centre aquatique ».

Clémence est déçue, car il ne reste plus qu’un papier pour aller au centre aquatique.

2.3 Calculer la probabilité que l’activité de Clémence soit le centre aquatique.

 

2.4 Thomas dit à Clémence qu’elle a autant de chance que lui d’obtenir le centre aquatique.

Indiquer s’il a raison. Justifier la réponse.

Exercice 3 : 

Pour préparer cette sortie, Blandine, l’animatrice, a consulté les différents tarifs du centre aquatique. Voici les deux tarifs possibles : 

Tarif 1 : Forfait journée à 30 € par personne Tarif 2 : 5 € par heure et par personne dans le centre aquatique 3.1 Calculer, en euro, le prix à payer par personne, avec le tarif 2 pour 3 heures dans le centre aquatique. 

3.2 En payant 10 € avec le tarif 2, calculer en heure, le temps passé au centre aquatique. 

3.3 Compléter le tableau suivant pour le tarif 2 : 

3.4 Placer les points B et C définis à la question précédente dans le repère suivant

3.5 Tracer la droite qui passe par les points A, B, C et D. 

3.6 Clémence et Thomas souhaitent rester de 10h00 à 15h00 dans le centre aquatique. Indiquer le tarif le plus intéressant. Justifier la réponse. 

<<<CORRECTION>>>

Sujet corrigé de Mathématique CAP production d’énergie électrique

 En 2019, en France, la production d’énergie électrique s’élevait à 537,7 TWh (Térawattheure). Cette énergie provient de sources d’énergie non renouvelables (nucléaire, gaz, etc.) et renouvelables (éolien, solaire, etc.). La répartition des sources d’énergie est présentée dans le diagramme ci-contre.

<<<CORRECTION>>>

Exercice 1 : les différentes sources d’énergie renouvelables 

 Luc, élève en première année de CAP, souhaite réaliser un exposé sur les énergies renouvelables. Pour cela, il veut représenter graphiquement la répartition de ces énergies. 

1.1. Calculer, en pourcentage, la part des énergies renouvelables dans la production électrique française.

1.2. Calculer, en TWh, la quantité d’énergie produite par les énergies renouvelables. Arrondir le résultat au dixième.

1.3. Luc a obtenu, après plusieurs recherches, la production (en TWh) des différentes sources d’énergie :

 

1.3.1. Déterminer les fréquences correspondant à l’énergie solaire et à la bioénergie. Arrondir

les résultats au dixième.

Indiquer les calculs :

1.3.2. Compléter la colonne des fréquences.

1.3.3. Calculer les angles correspondant à l’énergie solaire et à la bioénergie. Arrondir le

résultat à l’unité. Indiquer les calculs.

1.3.4. Compléter la colonne des angles.

1.4. Citer le type de diagramme que Luc va pouvoir utiliser pour représenter ses résultats.

Répondre par une phrase.

1.5. Construire ce diagramme en faisant apparaître la légende.

Exercice 2 : installation des panneaux photovoltaïques sur le toit 

Les parents de Luc décident d’équiper leur toit avec des panneaux solaires. Ils doivent choisir le nombre de panneaux à installer. Un vendeur leur fournit cette documentation qui donne quelques exemples :

 

Le toit de la maison a une surface de 48 m². De ce fait, les parents de Luc se demandent quelle est la puissance d’installation maximale qu’ils pourront avoir, ainsi que le nombre de panneaux.

2.1. Préciser pourquoi on ne peut pas indiquer, par une lecture directe du Tableau 1, la puissance maximale et le nombre de panneaux pour un toit de surface 48 m² . 

 2.2. Proposer une démarche mathématique pour déterminer la puissance maximale. Ne pas rédiger ici le calcul.

On a représenté à partir des données du tableau 1, à l’aide d’un logiciel, la puissance d’installation (en kW) en fonction de la surface nécessaire (en m² ).

2.4. Cocher la fonction qui modélise la situation :

 Fonction affine 

 Fonction linéaire

2.5. À l’aide du graphique précédent, déterminer la puissance d’installation correspondant à une surface de 48 m². Laisser apparents les traits utiles à la lecture.

…………………………………………………………………………………………………………

…………………………………………………………………………………………………………

2.6. Sachant que la puissance est proportionnelle au nombre de panneaux, calculer le nombre de panneaux nécessaires pour une puissance de 10 kW. Arrondir le résultat à l’unité supérieure.

Exercice 3 : installation d’un panneau photovoltaïque sur un mur 

Les parents de Luc décident de rajouter un panneau solaire sur un mur exposé au sud. Pour cela, il leur faut acheter un support mural.

Ce support est constitué de deux équerres et de deux traverses métalliques sur lesquelles sera posé le panneau solaire.

Le panneau solaire a une largeur de 1 m. Les parents se demandent si le support est adapté.

 3.1. Une équerre peut être modélisée par un triangle ABC rectangle en B (représenté sur la figure ci-dessus). Sélectionner le côté du triangle sur lequel sera posé le panneau solaire. 

 Le côté AB 

 Le côté AC 

 Le côté BC

 3.2.  Cocher le nom de ce côté sur lequel sera posé le panneau solaire. 

 Côté de l’angle droit

 Rayon 

 Hypoténuse 

3.1. Une équerre peut être modélisée par un triangle ABC rectangle en B (représenté sur la figure ci-dessus). Sélectionner le côté du triangle sur lequel sera posé le panneau solaire.

 Théorème de Thalès 

 Théorème de Pythagore 

 Trigonométrie 

3.3. Parmi les méthodes proposées, cocher celle qui permet de calculer la longueur du côté sélectionné à la question 

3.4. Calculer la longueur du côté sélectionné. Arrondir le résultat au dixième. Rédiger la réponse. 

 3.5. Indiquer si le support est adapté. Justifier la réponse

<<<CORRECTION>>>

Sciences Physiques et Chimiques CAP (tertiaires, services, hôtellerie, alimentation, restauration)

CAP Groupement C (tertiaires, services, hôtellerie, alimentation, restauration)

Sont concernées les spécialités suivantes :

● Agent d’accueil et de conduite routière, transport de voyageurs ● Agent de prévention et de médiation ● Boucher ● Boulanger ● Bronzier : option A : monteur en bronze option B : ciseleur en bronze option C : tourneur en bronze ● Charcutier traiteur ● Chocolatier confiseur ● Commercialisation et Services en Hôtel-Café-Restaurant ● Conducteur livreur de marchandises ● Crémier-fromager ● Cuisine ● Doreur à la feuille ornemaniste ● Émailleur d’art sur métaux ● Employé de commerce multispécialités ● Employé de vente spécialisée : option A : produits alimentaires option B : produits d’équipement courant option C : service à la clientèle option D : produits de librairie papeterie presse ● Encadreur ● Fleuriste ● Glacier fabricant ● Lapidaire option A : diamant option B : pierres de couleur ● Mareyage ● Métiers du football● Opérateur de service – relation client et livraison ● Opérateur/opératrice logistique ● Orfèvre : option A : monteur en orfèvrerie option B : tourneur repousseur en orfèvrerie option C : polisseur aviveur en orfèvrerie option D : planeur en orfèvrerie ● Pâtissier ● Poissonnier-Écailler ● Primeur ● Taxidermiste ● Vendeur-magasinier en pièces de rechange et équipements automobiles

======

CORRECTION

=======

 Exercice 1 : 

Pour faire du caramel liquide, le cuisinier du centre de vacances utilise du sucre blanc appelé saccharose, de l'eau et du jus de citron.

1.1 Le saccharose a pour formule brute C12 H22O11. Est-il un atome, un ion ou une molécule?

Cocher la bonne réponse.

 Le saccharose est un atome.

 Le saccharose est un ion.

 Le saccharose est une molécule.

1.2 Compléter le tableau ci-dessous en utilisant l'extrait de la classification périodique :

1.3 Lors de la préparation, du caramel est tombé sur les brûleurs. Le cuisinier veut nettoyer les brûleurs avec le produit "Super Nettoyant" dont l’étiquette porte le pictogramme ci-dessous. 

Quels sont les équipements de protection nécessaires pour manipuler ce produit ? Cocher les bonnes réponses.

 protections auditives 

 lunettes de protection 

 gants

 chaussures de sécurité 

 vêtement de protection

1.4 Afin de déterminer la valeur du pH du produit "Super Nettoyant", on réalise le protocole suivant :

1) Prélever dans un bécher quelques millilitres de la solution dont on veut déterminer le pH.

2) Découper un petit morceau de papier pH.

3) Déposer, à l’aide d’un agitateur en verre trempé dans la solution étudiée, une goutte de cette solution sur le papier pH.

4) Observer la teinte qui apparaît et en la comparant avec l’échelle des teintes fournie avec le papier pH, déterminer le pH.

5) Rincer l’agitateur à l’eau déminéralisée. Numéroter les schémas ci-dessous de 1 à 5 afin de respecter l’ordre des étapes du protocole.

1.5 Dans la cuisine, certains matériaux sont abîmés par des produits dont le pH est supérieur ou égal à 12. 

Le tableau ci-dessous présente les résultats des tests de pH effectués sur le produit "Super Nettoyant" ainsi que sur le même produit dilué dix fois. Compléter le tableau ci-dessous. 

1.6 À partir des résultats obtenus dans le tableau précédent, indiquer si l’un des produits peut être utilisé par le cuisinier. Justifier la réponse. 

1.7 Cocher les bonnes réponses. Lors de la dilution du produit nettoyant pur, 

 le pH augmente 

 le pH diminue Lors de la dilution du produit nettoyant pur, 

 la solution devient moins basique 

 la solution devient plus basique

 1.8 En déduire ce que pourrait faire le cuisinier, à partir du nettoyant dilué 10 fois, pour pouvoir utiliser le produit nettoyant sur tous les matériaux. 

Exercice 2 : 

Pour transporter des objets au deuxième étage, le personnel du centre de vacances utilise un monte charge vertical (petit ascenseur).

 2.1 Pour la personne placée devant la porte du monte-charge, quelle est la trajectoire du montecharge ? Cocher la bonne réponse. 

 La trajectoire est circulaire 

 La trajectoire est rectiligne 

 La trajectoire est quelconque

 2.2 Le diagramme suivant représente les variations de la vitesse du monte-charge en fonction du temps lors de la montée jusqu’au 2nd étage.

Indiquer la durée totale de la montée, puis la vitesse maximale atteinte par le monte-charge.

2.3 Pour monter au deuxième étage, le monte-charge parcourt une distance totale de 5 m. La durée de la montée est de 8 secondes. Calculer, en m/s, la vitesse moyenne de déplacement du monte-charge. Donnée : V = 𝑑/ 𝑡 . 

2.4 Pour que le monte-charge fonctionne correctement, sa vitesse moyenne de déplacement ne doit pas dépasser 0,65 m/s. Le monte-charge fonctionne-t-il correctement ? Justifier la réponse. 

Exercice 3 : 

Depuis le 1er octobre 2018, le niveau d'intensité sonore maximum autorisé dans les lieux diffusant

de la musique est passé de 105 dB à 102 dB.

Lors d’une soirée, le directeur souhaite savoir si la musique diffusée respecte la nouvelle législation.

3.1 Afin de vérifier l’intensité sonore, le directeur utilise l’appareil de mesure ci-contre.

Quel est son nom ?

Cocher la bonne réponse.

L'appareil est un :

 ampèremètre 

 ohmmètre 

 sonomètre

3.2 Relever la valeur mesurée par l'appareil ci-contre et noter l'unité de mesure en toutes lettres. 

3.3 La musique diffusée respecte-t-elle la nouvelle législation ? Justifier la réponse.

3.4 En utilisant le document ci-dessous, indiquer si l’intensité sonore mesurée présente un danger pour l'audition. Justifier la réponse.

======

CORRECTION

=======

Questionnaire CAP Production et service en restaurations (rapide, collective, cafétéria)

  

QUESTION 1 : Tenue du personnel 

En cuisine, la tenue du personnel a une fonction très importante. Vous devez compléter le tableau suivant :

QUESTION 2 : Sécurité du personnel 

Un des cuisiniers s’est blessé au doigt (coupure superficielle). Vous devez citer au moins trois mesures à prendre pour permettre la reprise de l’activité professionnelle : 

-

-

-

-

-

QUESTION 3 : Connaissance du matériel Qu’est-ce que le froid positif ?

-

-

-

-

-

QUESTION 4 : Protocole de nettoyage / désinfection 

Le protocole d’entretien du matériel de cuisine doit être particulièrement respecté. Vous devez compléter le tableau suivant : 

QUESTION 5 : Liaison froide

 Vous devez compléter le tableau suivant : 

QUESTION 6 : 

P.A.I 

Le P.A.I, Produit Alimentaire Intermédiaire, est un terme générique pour définir l’ensemble des produits utilisés en restauration. 

Vous devez renseigner le tableau suivant :

Problème de mathématique CAP

CERTIFICAT D'APTITUDE PROFESSIONNELLE

 PRODUCTIQUE - MAINTENANCE - BÂTIMENT - TRAVAUX PUBLICS - ELECTRICITE - ELECTRONIQUE - AUDIOVISUEL - INDUSTRIES GRAPHIQUES

Des radars qui vous veulent du bien.

Un radar pédagogique est un radar automatique qui affiche la vitesse des automobilistes passant dans une zone débutant à 200 mètres environ avant le panneau afficheur.

 Il est sans but répressif mais dans un objectif d’information et de prévention. 

Exercice 1 :

Achat d’un radar pédagogique. Une mairie veut s'équiper d’un radar pédagogique. Elle sélectionne sur un site internet l’offre suivante : 

Description générale du radar :

RADLed – Solaire : Radar Afficheur de Vitesse à LEDs. Alimenté par son panneau solaire le jour et une batterie permettant son fonctionnement de nuit. 

Prix d’achat brut hors taxe : 2470,00 €

 Options :

- Bicolore : LEDs rouges et vertes : + 170,00 € hors taxe. 

- Pack statistiques : + 310,00 € hors taxe.

Pour fidéliser sa clientèle, l’entreprise accorde à la mairie une remise de 147,50 € sur le prix d’achat brut hors taxe avec options. 

1.1. Compléter le tableau suivant en utilisant les informations de l’offre :

1.1.1. Détailler ci-dessous les calculs suivants : 

- Taxe sur la valeur ajoutée =  

 - Prix de vente taxe comprise =  

 1.1.2. Calculer le pourcentage de la remise accordée à la mairie. Donner le détail du calcul. Arrondir à l’unité. 

-

-

-

-

 1.2. Indiquer si un budget de 3500,00 € est suffisant pour l’achat d’un radar pédagogique avec les deux options et en tenant compte de la remise. Justifier et rédiger une phrase.

-

-

-

-

Exercice 2 :  

 Exploitation des données statistiques du radar pédagogique. Le logiciel fourni avec le radar équipé de l’option « Pack statistiques » donne accès à l’exploitation des données du trafic. Voici les statistiques fournies par le logiciel sous forme de tableau récapitulatif des vitesses pratiquées par 2000 véhicules sur une portion de voie limitée à 50 km/h:

2.1. Calculer le nombre de véhicules qui ont respecté la vitesse autorisée. En déduire le nombre de ceux qui ne l’ont pas respectée.

2.2. Calculer les pourcentages manquants dans la colonne « Fréquences en pourcentage ».

2.3. Compléter le tableau statistique.

2.4. Cocher la bonne réponse : Le pourcentage des automobilistes qui n’ont pas respecté la limitation de vitesse est de :

• 30 %
• 32,5 % 
• 67,5 %  

2.5. À partir du tableau statistique, compléter le diagramme ci-dessous.

Répartition des vitesses pratiquées par 2000 véhicules sur une portion de voie limitée à 50 km/h.

Exercice 3  : 

Installation du radar. Pour un rendement maximal, le panneau solaire doit être exposé plein-sud et incliné de 30 degrés au point B conformément à la figure ci-dessous.

3.1. Nous savons que le triangle ABC est rectangle en A, le segment [BC] mesure 50 cm et l’angle est égal à 30°. On propose de représenter l’installation du radar par le schéma ci-après :

3.1.1. Cocher la bonne réponse. 

Le segment [AC] est :

• l’hypoténuse
• le côté opposé à l’angle 
• le côté adjacent à l’angle B

3.1.2. En utilisant l’une des relations dans le triangle rectangle du formulaire page 21/21, calculer en cm, la longueur du segment [AC]. Arrondir à l’unité. 

-

-

-

-

 3.2. En déduire la longueur du segment [AC] pour avoir un rendement maximal du panneau solaire. Rédiger une phrase.

-

-

-

-

EXERCICES CORRIGES DE SCIENCES PHYSIQUES -CHIMIE NIVEAU CAP

Spécialités concernées : - Accompagnant éducatif petite enfance. - Agent d’assainissement et de collecte des déchets liquides spéciaux. - Agent de la qualité de l’eau. - Agent de propreté et d’hygiène. - Agent polyvalent de restauration. - Assistant technique en milieu familial et collectif. - Coiffure. - Employé technique de laboratoire. - Esthétique cosmétique parfumerie. - Propreté de l’environnement urbain – collecte et recyclage. - Industries chimiques. - Mise en œuvre des caoutchoucs et des élastomères thermoplastiques. - Opérateur des industries de recyclage

<<<Correction>>>

Caractéristiques d’un son

Exercice  : caractéristiques d’un son

 Le gérant du stand utilise de la musique pour distraire les clients. Mathieu trouve que le son est trop fort. Il décide de mesurer le niveau d’intensité acoustique. 

Parmi les appareils de mesure suivants, cocher celui qui permet de mesurer le niveau d’intensité acoustique : 

 voltmètre 

 pH mètre 

 sonomètre.

 Le professeur présente à Mathieu l’oscillogramme du son obtenu grâce à une application de son téléphone portable.

1.2. Tracer sur l'oscillogramme un segment correspondant à la période T du signal sonore.

1.3. Calcul de la période du signal sonore. a) Indiquer le nombre de divisions correspondant à une période. 

b) En utilisant la valeur du balayage horizontal, calculer, en seconde, la valeur de la période T. 

1.4. La fréquence du signal se calcule avec la formule f = 1 T avec f en hertz et T en seconde. Calculer la fréquence du signal. 

Le graphique ci-dessous représente les différents seuils de sensibilité de l’oreille en fonction de l’intensité acoustique et de la fréquence du son perçu.

1.5. Mathieu conclut que le son de la chaîne stéréo a une intensité acoustique de 100 dB et une fréquence de 1 000 Hz. En utilisant les courbes précédentes, indiquer à quel seuil correspond ce son.

1.6. Mathieu a-t-il raison de penser que le son est trop fort et qu’il peut être dangereux ? Justifier la réponse. 

1.7. En utilisant l'échelle ci-dessous, indiquer la nature (inaudible, grave, médium, aigu) du son émis. Justifier la réponse.

Exercice 2 : étude d’une boisson 

Partie 1 Au stand de restauration, Mathieu commande une boisson au cola. Cette boisson a un pH égal à 2,6. On donne le schéma suivant :

2.1. Indiquer si la boisson est acide, neutre ou basique.

2.2. Mathieu veut vérifier la valeur du pH notée sur la bouteille. Parmi les propositions suivantes, cocher celle(s) qui permet(tent) de déterminer le pH : 

 Papier pH 

 Balance 

 pH-mètre 

2.3. Le camarade de Mathieu lui a acheté une bouteille de jus de raisin de pH = 4. Mathieu lui affirme : « par rapport à mon cola, ton jus de raisin est moins acide. » Mathieu a-t-il raison ? Justifier la réponse.

Partie 2 En revenant en classe, Mathieu demande à son professeur de sciences : « Est-il vrai que le cola light et le cola zéro ne contiennent pas de sucre ? »

 Le professeur répond : « Nous allons vérifier ton questionnement par des expériences simples qui utilisent la liqueur de Fehling. 

C’est un réactif très pratique pour tester la présence de sucres ». Document : La liqueur de Fehling pour tester la présence de sucres dans une solution.

Expérience 1) 

On introduit du cola normal dans un tube à essai avec de l’eau. 2) Dans le même tube, à l’aide d’une pipette, on ajoute quelques gouttes de liqueur de Fehling de couleur bleue. 3) On chauffe ensuite le tube à essai en le plaçant dans un bain marie. Observation : apparition d’un précipité rouge. 

2.4. Citer les équipements de protection individuelle nécessaire lors de la manipulation. 

2.5. Le cola normal contient-il du sucre ? Justifier la réponse.

Expérience 2 On réalise la même expérience que précédemment avec du cola light. Observation : après chauffage, aucun changement de couleur n’est observé. 

2.6. Le cola light contient-il du sucre ? Justifier la réponse. 

Expérience 3 On réalise la même expérience que précédemment avec du cola zéro. 

2.7. Compléter le schéma suivant en indiquant le nom des solutions utilisées.

2.8. Décrire l’étape 1 de l’expérience précédente. 

2.9. Le cola zéro contient-il du sucre ? Justifier la réponse. 

<<<Correction>>>

Épreuve : Mathématiques CAP (tertiaires, services, hôtellerie, alimentation, restauration)

 CAP Groupement C (tertiaires, services, hôtellerie, alimentation, restauration)

Sont concernées les spécialités suivantes :

● Agent d’accueil et de conduite routière, transport de voyageurs ● Agent de prévention et de médiation ● Boucher ● Boulanger ● Bronzier : option A : monteur en bronze option B : ciseleur en bronze option C : tourneur en bronze ● Charcutier traiteur ● Chocolatier confiseur ● Commercialisation et Services en Hôtel-Café-Restaurant ● Conducteur livreur de marchandises ● Crémier-fromager ● Cuisine ● Doreur à la feuille ornemaniste ● Émailleur d’art sur métaux ● Employé de commerce multispécialités ● Employé de vente spécialisée : option A : produits alimentaires option B : produits d’équipement courant option C : service à la clientèle option D : produits de librairie papeterie presse ● Encadreur ● Fleuriste ● Glacier fabricant ● Lapidaire option A : diamant option B : pierres de couleur ● Mareyage ● Métiers du football● Opérateur de service – relation client et livraison ● Opérateur/opératrice logistique ● Orfèvre : option A : monteur en orfèvrerie option B : tourneur repousseur en orfèvrerie option C : polisseur aviveur en orfèvrerie option D : planeur en orfèvrerie ● Pâtissier ● Poissonnier-Écailler ● Primeur ● Taxidermiste ● Vendeur-magasinier en pièces de rechange et équipements automobiles

======

CORRECTION

=======

 Exercice 1 : (3 points) Le directeur d’un centre de vacances étudie l’âge des jeunes qui fréquentent son établissement. Les résultats sont présentés dans le diagramme ci-dessous.

1.1 Indiquer, à l’aide de l’histogramme, le nombre de jeunes qui ont entre 16 et 20 ans. 

1.2 Quelle est la classe d’âges la plus représentée ? Cocher la bonne réponse. 

 [4 ; 8[ 

 [8 ; 12[ 

 [12 ; 16[ 

 [16 ; 20[

1.3 Compléter le tableau suivant :

 1.4 Des travaux d’aménagements de l’aire de jeux doivent avoir lieu si au moins 65 % des jeunes ont moins de 12 ans. Des travaux doivent-ils être réalisés ? Justifier la réponse.

Exercice 2 : (4 points) Pour effectuer les travaux d’aménagement de l’aire de jeux, le directeur dispose d’un budget maximal de 1 500 €. Il se rend chez un fournisseur qui lui propose le devis suivant.

2.1 Le fournisseur a utilisé un tableur pour établir le devis ci-dessus. 

Parmi les propositions suivantes, cocher la formule qu'il doit saisir pour calculer le prix total hors taxe des toboggans (cellule D2). 

 = C2/B2 

 = B2*C2 

 = B2+C2 

Parmi les propositions suivantes, cocher la formule qu'il doit saisir pour calculer le montant de la TVA (cellule D8). 

 = D6/0,20 

 = D6*20/100 

 = D6*1,20

 2.2 Calculer le prix total hors taxes des toboggans, et le montant de la TVA (arrondir les prix au centime d'euro).

2.3 Indiquer si le directeur dispose d’un budget suffisant pour réaliser les travaux. Justifier la réponse. 

 2.4 Après une négociation, le fournisseur accorde au directeur une remise de 5 % sur le montant TTC (1 622,40 €). 

Indiquer si cette négociation permet au directeur de réaliser les travaux. Justifier la réponse.

Exercice 3 : 

Afin de nettoyer les sols du centre après les travaux, le directeur fait appel à une société de nettoyage. Le prix à payer est proportionnel au nombre d’heures de prestation. 

Compléter le tableau suivant :

3.2 Compléter le graphique ci-dessous en plaçant les points O, A, B et D définis à la question 3.1. Tracer la droite qui représente le prix à payer en fonction du nombre d’heures de prestation.

3.3 Indiquer si la représentation graphique obtenue correspond à une situation de proportionnalité. Justifier la réponse. 

3.4 Le directeur estime à 6 h le temps nécessaire pour nettoyer les sols. Déterminer graphiquement le prix à payer pour le nettoyage des sols (laisser les traits de construction apparents). 

======

CORRECTION

=======