Le Système Digestif Humain
La digestion humaine est un processus complexe qui consiste à décomposer de grandes masses organiques en particules plus petites que le corps peut utiliser comme carburant. Les principaux organes ou structures qui coordonnent la digestion chez les humains comprennent la bouche, l'œsophage, l'estomac, l'intestin grêle et le gros intestin. La liste suivante détaille davantage les parties principales du système digestif :- Bouche :
C'est un organe spécialisé pour recevoir la nourriture et décomposer de grandes masses organiques en particules plus petites. Ceci est accompli grâce à une combinaison de morsure et de mastication par les dents et d'humidification par la salive. Pendant la mastication, la langue déplace la nourriture et la manipule en une masse appelée bolus. Le bolus est poussé dans le pharynx (gorge) et forcé à travers l'ouverture vers l'œsophage.
C'est un tube musculaire à parois épaisses situé derrière la trachée qui s'étend à travers le cou et la poitrine jusqu'à l'estomac. Le bolus de nourriture se déplace dans l'œsophage par une série de contractions musculaires rythmiques (péristaltisme). L'œsophage rejoint l'estomac à un point juste en dessous du diaphragme. Un anneau de muscle semblable à une valve appelé sphincter cardiaque entoure l'ouverture de l'estomac. Le sphincter se détend lorsque le bolus passe à travers et se ferme rapidement ensuite.
Intestin Grêle : Cette structure, qui mesure environ 7 mètres chez l'humain moyen, est divisée en trois sections :
- Duodénum : Les premiers 25-30 cm ; là où la majorité de la digestion chimique a lieu.
Jéjunum : Les 3 mètres suivants ; là où la majorité de l'absorption se produit.Iléon : Les 3,5 mètres finaux ; là où l'absorption est complétée. Les substances qui n'ont pas été digérées ou absorbées passent alors dans le gros intestin.
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